Maisie
Raaka-aineet
| 400 g | kanasuikaleita |
| 250 g | sieniä (kuvassa herkkusieniä) |
| 4 kpl | punaisia jalapeñoja |
| 1 | iso punainen paprika |
| 1 | iso sipuli |
| Kanan marinadi: | |
|---|---|
| 4 rkl | tummaa soijakastiketta |
| 3 rkl | tomaattipyreetä |
| 2 rkl | chilikastiketta |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| 2 tl | valkosipulitahnaa |
| ripaus | inkivääriä |
| ripaus | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Tämä on intialaisen Sweta Chakrabortyn maukkaan kanakastikkeen hieman muunneltu resepti.
1. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja anna kanan seistä siinä vähintään 20 minuuttia ennen ruoan valmistuksen aloittamista, mielellään yön yli.
2. Kuullota silputtua sipulia sekä paloiksi leikattua paprikaa ja jalapeñoja ripauksessa öljyä kuumalla pannulla. Lisää sienet ja kuullota vielä hetki. Lisää lopuksi marinoitu kana ja anna kypsyä noin kymmenen minuuttia aina välillä käännellen. Tarjoa sitruunamehulla maustetun riisin kanssa.
Vinkki! Valkosipulitahnan voit korvata ripauksella valkosipulijauhetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti