Irzu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 2 dl | vaniljakastiketta |
| 1 dl | vettä |
| 3/4 dl | sokeria |
| 0,5 rkl | vaniljasokeria |
| 0,5 rkl | kardemummaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 6 dl | jauhoja |
| 0,5 dl | juoksevaa margariinia |
| vihreää pastaväriä (tai mikä vaan väri) | |
| Voiteluun paistamisen jälkeen: | |
| 0,5 dl | juoksevaa margariinia |
| 1 dl | hienoa sokeria + 1 rkl vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna vesi + vaniljakastike ainakin +42 asteiseksi. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja 5 dl jauhoista joihin lisätty hiiva. Lopuksi lisää margariini ja loput jauhoista. (tässä tapauksessa otin puolet taikinasta (vajaa) sivuun ja lisäsin vihreää pastaväriä ennen loppujauhojen laittamista ja laitoin nousemaan eri kippoon)
Anna taikinoiden nousta liinan alla 50 min. Kun taikinat kohonneet, tee pari pitkää pötköä (toinen vihreä ja toinen taikinan värinen) ja anna nousta vielä sen aikaa kun uuni lämpeää. Mitä enempi sen parempi. Eli asteet 220 ja paista noin 9-15 min. Tarkkaile. Kun pulla otetaan pois uunista, jäähdytä pikkasen, sen jälkeen voidellaan margariinilla ja pyöritellään sokerissa....
