metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 l | hyvää kanalientä |
| 2 | broilerin rintafilettä (maustamattomia! ) |
| pala purjoa | |
| 2 | porkkanaa |
| pitkiä vihreitä papuja | |
| suolaa | |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| rosmariinia | |
| valkopippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta kanaliemi. Paloittele broilerin liha, suikaloi porkkanat ja lisää liemeen anna kiehua hiljalleen n. 20 min. Silppua sillävälin purjo ja pätki pavut, lisää nekin keittoon, anna kiehua vielä 10 minuuttia, mausta ja tarkista maku.
Kanaliemi on helppo valmistaa itse vaikkapa grillibroilerin luista keittämällä. Teollisissa kuutioliemissä maistuu vain keinotekoiset aromivahventeet ja muut lisäaineet !
Voit käyttää myös valmiita pakastettuja kasvissuikaleita. Jos haluat liemestä hieman sakeampaa, suurusta Maizenalla !
