Bettan
Raaka-aineet
| pari keitettyä perunaa | |
| hyvää maalaisleipää voita | |
| punasipulia salaatinlehtiä tilliä | |
| savulohta | |
| graavilohikastiketta | |
| greikkalaista jugurttia | |
| graavilohikastike | |
|---|---|
| 1 dl | makeaa sinappia ( täällä Slotts senap ) |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 1 rkl | HP kastiketta |
| 2 1/2 dl | ruokaöljyä |
| 2 dl | hienoksi silputtua tilliä |
Jaa resepti
Ohje
levitä salaatti perunat sekä lohi lempi-leivällesi
kaada sitten kastiketta lohen päälle ja koristele sipulin renkailla
tässä annoksessa olin " laimentanut " graavilohikastikkeen greikkalaisella jugurtilla 50/50
Graavilohen katstikkeen teet näin:
sekoita aineet ruokaöljyä lukuunottamatta
sopivaan astiaan. Kun käytät tehosekoitinta niin lisää ruokaäöljyä hitaasti
mukaan .
Kastikkeen voi myös tehdä kahden sortin sinapista, Dijon ja makea sinappi
puolet sokerimäärästä voi vaihtaa juosevaan hunajaan ! Voi mikä elämys tämä on pikaisesti halsterissa käytetylle graavilohelle !
