26 549
26 549

Hapankermakakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

75 g margariinia / öljyä
dl sokeria
3/4 dl siirappia
2 munaa
1 tl kanelia
1/4 tl suolaa
1 tl kardemummaa
tl soodaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl hapankermaa
dl hienonnettuja pähkinöitä
dl rusinoita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa rasva, sokeri ja siirappi. Sekoita keskenään mausteet, jauhot ja ruokasooda, sekoita ne vuorotellen kerman kanssa taikinaan. Lisää pähkinät ja rusinat. Paista korppujauhotetussa rengasvuoassa 180 asteessa n. 45 minuuttia.

Enää ei haittaa, vaikka pääsee kerma menemään vanhaksi, tähän kakkuun aivan oivallinen :) Jos hapankermaa ei satu olemaan, voi käyttää myös osaksi kermaviiliä tai piimää, jolloin kakku vielä keveneekin entisestään.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Korona
Mummon arkistoista tämäkin ohje. Mitat olivat kahvikuppeina, mutta muunsin ne uudenkin sukupolven ymmärtämään muotoon ;)