464

Kalaisa pyttipannu

Name: Kalaisa pyttipannu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1kg pieniä keitettyjä uusia perunoita; 2 kesäsipulia; 2rkl oliiviöljyä; 2 sitruunaa; 1nippu tilliä; suolaa, mustapippuria; 500g lämminsavulohta; 150-200g fetajuustoa; 1nippu rucolaa

Alle 15 min

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	pieniä keitettyjä uusia perunoita
2	kesäsipulia
2 rkl	oliiviöljyä
2	sitruunaa
1 nippu	tilliä
	suolaa, mustapippuria
500 g	lämminsavulohta
150-200 g	fetajuustoa
1 nippu	rucolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipulit ja tilli. Kuutioi fetajuusto ja revi rucola haarukkapaloiksi.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää pienet perunat pannulle kokonaisina. Lisää sipuli ja paista muutama minuutti.
Lisää joukkoon yhden sitruunan mehu ja raastettu kuori. Mausta tillillä, suolalla ja mustapippurilla.
Paloittele savulohi käsin reiluiksi paloiksi ja nostele lohipalat ja kuutioitu fetajuusto pyttipannun joukkoon.
Viimeistele rucolalla ja tarjoile heti kermaviilikastikkeen kera. Tämä pyttipannu maistuu myös kylmänä.

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski