henna2201
Raaka-aineet
| 1 patonki | |
|---|---|
| 2,5 dl | vettä |
| ½ rkl | siirappia |
| ½ tl | suolaa |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| ½ pss | kuivahiivaa |
| n. 4 dl | sämpyläjauhoja |
| loraus | rypsiöljyä |
| Täyte | |
| 25 g | juoksevaa kasvirasvaa |
| tuoreita/kuivattuja yrttejä, esim. basilika, persilja... | |
| oreganoa | |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| voiteluun maitoa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita 42 asteiseen veteen siirappi ja suola. Lisää kaurahiutaleet ja anna turvota hetki. Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään ja kaada nesteen joukkoon. Alusta taikina tasaiseksi, lisää rypsiöljy.
Kohota taikinaa lämpimässä täytteen valmistuksen ajan. Sekoita rasvan joukkoon yrtit, oregano ja puristetut valkosipulinkynnet.
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Kaavi taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli levyksi. Levitä täyte taikinalevylle ja kääri rullalle. Nosta uunipellille ja tee terävällä veitsellä patonkiin viiltoja. Anna kohota vielä ½h.
Kypsennä uunissa n. 15min.
