Tuulahdus Espanjasta
Raaka-aineet
| 1 rkl | öljyä |
| 150 g | broilerisuikaleita |
| 100 g | porsaanlihasuikaleita |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 | sipuli silppuna |
| 1-2 | valkosipulinkynttä puserrettuna |
| 1 ml | cayennepippuria |
| 1 ml | mustapippuria |
| 2 ml | timjamia |
| 1/2 tl | rosmariinia |
| 1/2 tl | currya |
| 1 ml | sahramia |
| 3-4 dl | vettä |
| 1 rkl | kanafondia |
| 1 dl | puuroriisiä tai risottoriisiä |
| 1/2 | paprikaa sukaleina |
| 1 dl | vihreitä papuja |
| 100 g | herkkusieniä |
| 1 dl | katkarapuja |
| 1/2 dl | simpukoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Ruskista lihat pannulla ja siirrä toiseen astiaan.
2. Kuullota sipulit ja mausteet pannulla kevyesti.
3. Lisää lihat takaisin pannulle.
4. Lisää vesi ja kanafondi sekä riisi, hauduta noin 20 min.
5. Lisää vihannekset ja lopuksi äyriäiset.
6. Kuumenna paella.
7. Tarjoile sitruunalohkojen kera.
