ARU
Raaka-aineet
| N.1 KG | PORONPAISTIA |
| 2 kpl | sipulia |
| voita | |
| vehnäjauhoja | |
| 2 dl | Kermaa |
| Suola |
Jaa resepti
Ohje
-Mennään lappiin otetaan yksi poro.Eku aloitetaas uudestaan.
-Poista lihasta kalvot.Leikkaa aika isoiksi palasiksi.
-Ruskista lihat voissa pienissä erissä hienonnetun sipulin kanssa(lisää sipuli vasta,kun olet saanut lihojen yhteen pintaan ruskeutta)
-Kaada kattilaan.Suolaa makusi mukaan.
-Valmista perus ruskea kastike.Kaada kattilaan lihojen päälle.
-Keitä noin tunti eli kunnes lihat ovat mureita.
-Lisää kerma.Lämmitä sekoittaen.Elä enään kiehauta.
-Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.(Puikula)
-Poroa on ainakin meillä päin vaikea saada(paitsi käristystä ja se on taas eri juttu) ja jos löytää kaupasta maksaa maltaita.Itse olen hakenut lapista talven tarpeet.Netistä voi katsoa paliskunnat voi ehkä tilata.Täällä kotikokissa on varmaan mukana myös lapin ihmisiä ehkä hekin voisivat ystävällisesti neuvoa asiassa.
