Raaka-aineet
6 | kananmunaa |
2 dl | sokeria kukkurallisia |
2 dl | vehnäjauhoja kukkurallisia |
1/2 tl | leivinjauhetta |
talosuklaata koknainen levy | |
störsseliä | |
hopeakuulia | |
ponapurkki päärynä mango sosetta |
Ohje
perinteisen suklaa täytekakun leivonta ohje:
1 Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2 Lisää joukkoon vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
3 Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa 157 :asteessa noin. 35 minuuttia.
4 Sulata talosuklaa mikrossa tai kattilassa huom jos sulatat talosuklaan kattilassa sulat mieluusti vesihauteessa talosuklaa palaa helposti pohjaan.
5 Leikkaa täytekakku osiin.
6 Laita täytekakun jokaiseen väliin päärrynä mangososetta ja kermavaahtoa lusikalla ja levitä molemmat täytteet täytekakun väliin veitsellä.
7 Levitä täytekakun päälle talosuklaata ja ennen kuin talosuklaa jähmettyy täytekakun päälle laita srösseliä suklaan päälle kaada suoraan purkista ja sen jälkeen ota lusikalla kermavaahtoa ja laita pieniä kermavaahto nokareita täytekakun päälle ja laita pieniin kermavaahto nokareisiin hopea kuulia.