Tomaatti-fetapiirakka

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	Kirsikkatomaatteja (lajitelma)
Kourallinen	Oliiveja
200 g	Fetajuustoa
1	Sipuli
2	Valkosipulin kynttä
3	Kananmunaa
1 dl	Kermaa
2 dl	Kermaviiliä
3-4 rkl	Pestokastiketta
	Pippuria myllystä
	Piirakkapohja

Asenna valitsemasi piirakkapohja 25-30cm vuokaan. Esipaista jos ohje vaatii.

Kuullota sipulit voissa.

Halkaise oliivit ja tomaatit.

Sekoita kerma, kermaviili, munat, pesto ja pippuri.

Asettele täytteet tasaisesti (tomaatit leikkuupinta ylöspäin, tulee nätti) ja kaada munamaitoseos päälle.

Paista 35-50min, aluksi ehkä 30min 200 asteessa, sitten 150-175 asteessa, jos kovin silti ruskistuu, vaihda alalämpöön.