Soikka
Raaka-aineet
| 2 kpl | pangasius-filettä |
| 2-4 viipaletta | kylmäsavukirjolohta |
| 1/2 | kesäkurpitsa |
| 2 rkl | voita |
| 1/2 | purjoa |
| suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| kalamaustetta | |
| tilliä | |
| 1/2 | sitruunaa |
| Kastike uuniperunalle: | |
| 1 purkki | creme fraichea |
| reilusti | sitruunapippuria |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese uuniperunat ja pistele haarukalla, kypsennä uunissa noin 45 min - 1 tunti.
Sipaise folioon voita ja laita pangasiusfilee folion päälle. Laita kalan päälle ripaus suolaa, reilusti sitruunapippuria, kalamaustetta ja tilliä. Lisää päälle suikaloitua purjoa sekä kylmäsavukirjolohta ja kesäkurpitsaa paloiteltuna. Valuta päälle sitruunamehua. Nyytti kiinni ja laita uuniin uuniperunoiden kaveriksi noin puoleksi tunniksi.
Kastike uuniperunoille:
Sekoita purkilliseen Creme Fraichea reilusti sitruunapippuria ja ripaus suolaa.
