Ruby2015
Raaka-aineet
| 800 g | naudan 10% jauhelihaa |
| 1 kg | Pirkka Penne Rigate pastaa |
| 4 dl | Pirkka laktoositon juustokermaa |
| 1 prk | Pirkka creme fraichea |
| 30 g | Santa Maria jauhelihamaustetta ( 1 pieni pussi ) |
| 150 g | Pirkka Emmental-mozzarellaraastetta |
| Vettä pastan keittämiseen | |
| suolaa pastan keitinveteen | |
| rypsiöljyä pastan keitinveteen (+ jauhelihan paistamiseen tarvittaessa pieni loraus öljyä ) |
Jaa resepti
Ohje
Paista jauheliha ja mausta mielesi mukaan jauhelihamausteella. Itse laitoin koko pienen pussin koska tykkään että ruoka maistuu kun siihen ei tule juuri muita mausteita. Mutta jokainen siis säätelee maustetta oman maun mukaan. Ripottele juustoraastepussi jauhelihan päälle ja sekoittele keskenään. Pienennä levyä tässä vaiheessa jos meinaa kovasti kiehua ettei juustot jää pannuun kiinni. Kaada 2 prk juustokermaa jauhelihaseoksen joukkoon ja sekoittele. Lisää mukaan vielä purkki creme fraichea ja sekoita kaikki keskenään ja anna hieman kiehahtaa. Nosta pannu pois levyltä.
Keitä 2 pussia pastaa ja lisää keitinveteen suolaa hyppysellinen sekä loraus öljyä.
Valuta pastat ja sekoita jauhelihaseoksen kanssa.
