Ellunlellun
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| 0,5 dl | korppujauhoja |
| 1 | sipuli |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 pss | Texmex- Original Taco Spice Mix-maustetta |
| 1 tl | mustapippuria |
| ripaus suolaa | |
| 1/3 pkt | aurajuustoa |
| voita ja öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Pilko molemmat sipulit erittäin hienoksi, laita paistinpannulle nokare voita ja liraus öljyä ja kuullota sipuleita siten, että ne saavat vähän väriä ja pehmenevät. Ota sipulit sivuun jäähtymään hetkeksi.
Sekoita jauheliha, korppujauhot, mausteet ja muna sekaisin ja lisää sekaan hieman jo jäähtyneet kuullotetut sipulit. Sekoita seos käsin tasaiseksi massaksi. Pyörittele käsissäsi seoksesta mieleisesi kokoisia lihapullia. Leikkaa aurajuustosta noin pikkurillin pään kokoisia kuutioita, tee lihapullien keskelle sormella kuoppa, täytä se aurajuustolla ja paina taikina aurajuuston ympärille huolellisesti, ettei täyte karkaa paistamisen aikana.
Paista lihapullat vähässä rasvassa samalla paistinpannulla, jossa kuullotit aikaisemmin sipulit. Kääntele pullia säännöllisesti, jotta ne saavat kauniin ruskean pintavärin. Voit paistaa lihapullat myös uunissa 200 asteessa n. 20 minuutin ajan.
Nauti lihapullista ja sen "yllätystäytteestä" esimerkiksi perunamuusin ja raikkaan salaatin kera.
Tipsi: Pidätkö tulisemmasta ruuasta? Vaihda miedompi Original Taco Spice Mix-mauste tulisempaan Hot tai X-tra Hot Taco Spice Mix-mausteeseen, ja nauti lihapullien mukavasta lämmöstä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti