Ainokarkki
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia (95g) |
| n. 1 dl | ohrajauhoja (50g) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 250 g | pehmeä maitorahka |
| 100 g | mustikoita |
| makeutusainetta oman maun mukaan | |
| mausteita esim kanelia oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Tässä ohje super kevyeeseen mustikkapiirakkaan, joka sopii myös dietille ;) . Koko piirakassa vain n. 440kaloria, kun on makeutettu makeutusaineella. Hunaja sopii myös makeutukseksi.
1. Vatkaa munat vaahdoksi
2. sekoita jauhot ja lisää munavaahtoon
3. Lisää taikinaan n. 2 rkl maitorahkaa
4. Lisää taikinaan makeutusainetta oman maun mukaan. (Taikinaa kannattaa maistaa ja miettiä käytettävien marjojen mukaan kuinka makean pohjasta haluaa)
5. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
6. Ripottele mustikat taikinan päälle.
7. Mausta loput maitorahkasta tarpeeksi makeaksi ja lisää haluamasi mausteet. Itse lisäsin makeutusjauheen lisäksi sitruunamehua ja kanelia.
8. Levitä rahkaseos marjojen päälle, kannattaa jättää reunoille tilaa.
9. Paista uunissa 175 asteessa n. 40min. Kun reunat alkavat ruskistua niin piirakka on valmis. (huom. rahka ei tummu kuten normaalissa rahkapiirakassa)
Sopii tarjottavaksi sellaisenaan tai esim kevyen vaniljakastikkeen kanssa.
