Ruby2015
Raaka-aineet
| 800 g | naudan 10% jauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 kpl | kananmunaa |
| n. 200 g | pakastesipulia kuutioina |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 dl | vettä |
| 1-2 rkl | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita 2 dl vettä ja korppujauhot keskenään. Anna "jähmettyä" hetkinen. Kuullota sipulikuutiot öljyssä. Sekoita sipulit, mausteet, jauheliha ja kananmunat kulhoon korppujauhojen seuraksi. Vaivaa kädellä ainekset sekaisin hyvin ja muotoile leivinpaperin päälle uunipellille pihvejä. Paista 225 asteessa n. 20min. riippuen pihvien paksuudesta. Itselläni tuli tästä määrästä taikinaa 12 pihviä. Tarjoile perunamuusin kanssa.
