Fitney
Raaka-aineet
| Perustaikina: | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | vettä |
| 1 | kananmuna |
| 1 | Sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | mustapippuria |
| Muunteluvinkit: | |
| Juustoiset lihapullat: lisää taikinaan 2 dl juustoraastetta | |
| "Italialaiset": lisää taikinaan 1 rkl oreganoa ja 2 valkosipulinkynttä | |
| "Kreikkalaiset": 1 tl kanelia, ½ rkl kuivattua minttua, 2 valkosipulinkynttä | |
| "Meksikolaiset": lisää ½ tl chiliä tai 1/4 chilipaprikaa, tarjoa tomaattisen tac | |
| valkosipuliset: lisää 4-6 valkosipulinkynttä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita korppujauho nesteeseen ja anna turvota. Kuori ja hienonna sipuli (halutessasi pehmennä sipuli paistamalla pannulla).
Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauheliha korppujauhoihin ja sekoita tasaiseksi. Kostuta kädet vedellä ja pyörittele lihapulliksi tai pihveiksi.
Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia, tai pannulla vähässä rasvassa.
Ohje Yhteishyvän ruokalehdestä.
