metsänvartija
Raaka-aineet
| 400 g | hapankaalia |
| 2-3 | porkkanaa |
| pala | purjoa |
| 1 iso | sipuli |
| 3-4 | valkosipulin kynttä |
| 3 | laakerinlehteä |
| 15 | kokonaista maustepippuria |
| 1 | savustettu sianpotka |
| 1 | lihaliemikuutio |
| tuoretta persiljaa | |
| öljyä ja voita | |
| n. 2 l | vettä |
| 1 rkl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna pata, lisää tilkka öljyä ja pieni nokare voita. Lisää siivutetut porkkanat ja silputut sipulit. Kuullota hetki. Lisää hapankaali, vesi, liemikuutio, hunaja ja mausteet. Erottele savustetusta potkasta lihat ja kuutioi, lisää keittoon myös potkan luu ja nahka. Anna kiehahtaa ja keittele hissukseen n. tunti. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoa hyvän ruisleivän kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti