Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 ps | makaronia (500g) |
| 4 dl | cheddar-raastetta |
| 1 dl | parmesaani-raastetta |
| 1 dl | pecorino-raastetta |
| n.7 dl | maitoa (täysmaitoa) |
| 3-4 rkl | voita |
| mausteet | |
|---|---|
| suolaa, valkopippuria, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta makaronit hyvin suolalla maustetussa vedessä, älä keitä täysin kypsäksi vaan jätä hyvä purutuntuma, jatkavat uunissa kypsymistä.
Juustoraasteiden määrää voi säätää itselleen sopivaksi, mitä enemmän cheddaria sen parempi, itselläni ei ollut enempää kuin tuo määrä tuoretta, lisäsin vielä pari cheddar sulatejuustoviipaletta paloina mukaan. Parmesaanin jämät menivät tähän ja täydensin vielä pecorinolla.
Voitele vuoka ja lisää puolet siivilöidyistä makaroneista, lisää päälle juustoraasteet, parit voinökäreet sinne tänne ja mausta suolalla ja pippureilla. Lisää tämän päälle loput makaronit ja tee sama homma. Kaada lopuksi maitoa niin että makaroonit melkein peittyvät.
Paista +175 30-60 min kunnes pinta on kauniin värinen ja maito on imeytynyt -ei haittaa jollei seos ole täysin tiiivistä!
Vinks- päälle voi myös halutessaan tehdä leipäkuorrutteen....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti