Pataleipä

Raaka-aineet

6 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
2 tl suolaa
3, 5-4 dl vettä (noin 42-asteista)
alle puoli tl kuivahiivaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään isohkossa kulhossa ja hämmennä vesi mukaan, älä vaivaa. Aseta liina päälle ja anna kohota huoneenlämmössä noin 14 tuntia. 

Jauhota valurautapadan (tai muun uunikestävän astian) pohja paksusti vehnäjauhoilla tai suojaa pata leivinpaperilla. Kippaa taikina pataan ja laita kansi päälle. Paista 220-asteessa puoli tuntia, ota kansi pois ja vielä 15 minuuttia. 

Anna hieman jäähtyä, kumoa leipä ja herkuttele paksun voikerroksen kera :)

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

aromaticum
Eli tämähän ei ole oma reseptini, vaan löysin sen täältä Kotikokista nimellä "Maailman helpoin leipä". Hyvä resepti, itse korvasin yhden desin jauhoista ohrajauhoilla. Helppo tapa saada esim. viikonloppuaamulle tuoreen leivän tuoksu asuntoon :) Voit lisätä taikinaan myös vaikka leseitä, hiutaleita tai siemeniä- itsekin olen tehnyt jo monta erilaista versiota.