IirisIpic
Raaka-aineet
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | sokeria |
| 0,5 rkl | kardemummaa |
| n.7 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | voisulaa |
| Väliin: | |
|---|---|
| 30-40 g | pehmeää voita |
| kanelia | |
| sokeria | |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
2. Lisää joukkoon suola, sokeri ja kardemumma.
3. Lisää jauhoja ja rasva. Lisää lopuksi loput jauhot. Vaivaa.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä liinan alla peitettynä 30-40minuuttia.
5. Vaivaa taikinasta pallo. Jaa se neljään osaan.
6. Kauli osat pyöreiksi, ja käytä lautasta apuna saadaksesi täydellisen pyöreitä taikinalevyjä.
7. Lado taikinalevyt päällekkäin, ja täytä jokainen väli kanelilla, sokerilla ja voilla. Muista jättää päälimmäinen levy täyttämättä.
8. aseta lasi keskelle "taikinalevykasaa".
9. Tee puukolla neljä viiltoa, ja jokaisen neljän viillon sisään toiset neljä.
10. Ota lasi pois, ja ala kääntämään taikinaosioita kahta osiota kerralla, käännä aina kaksi kertaa ulospäin. Kun olet kääntänyt kaikki osiot, rypistä vielä lopuksi kaikkien osioiden päät tiukasti yhteen.
11. Voitele vesisokeriseoksella ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes näyttää kypsältä.
Huom! Ohjeet ovat todella vaikea selittää, katso ihmeessä ohjevideo esimerkiksi youtubesta niin tajuat paremmin idean. (Ohjevideossa käytetty nutellaa väliin, minä tein normaalilla korvapuustitäytteellä).
