Påla
Raaka-aineet
| 2 | Lampaan paahtopaistia |
| oliiviöljyä, sitruunamehua | |
| oreganoa, suolaa, mustapippuria | |
| muutama tippa garlic-viinietikkaa | |
| kylmä minttukastike: | |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jogurttia |
| sitruunamehua, minttua | |
| Suola, mustapippuri |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kahvikuppiin vajaa puoli kuppia öljyä, liraus sitruunanmehua, suolaa aika reilusti ja pippuria, oreganoa aika reippaasti. Siisti paahtopaistit. Hiero maustetahnaa paahtopaisteihin, jätä maustumaan yön yli.
Tee kastike: Laita astiaan n, 1½ dl jogurttia, lirauta hiukan sitruunanmehua, käytän sitruunanmallisessa muovipullossa olevaa, hiukan suolaa ja mustapippuria. Murskaa kuivattu minttu jauheeksi tai silppua tuoretta, saa olla reippaasti. Maista. Jätä muhimaan.
Grillaa paahtopaisteja käännellen n.10-15 min, kunnes tuntuvat napakoilta. Ota pois grillistä ja leikkaa siivuiksi.
Tarjoa paahtopaistin kanssa perunoita (kuvassa Kevyet valkosipuliperunat, ohjeeni, ilman porkkanaa), minttukastiketta ja salaattia sekä tsatzikia (ohjeeni)
