6 299
6 299

Keittäen Grillattavaa PossunPaistia

Raaka-aineet

n.1 kg maustettu possunuunipaisti
1+1 lihaliemikuutio ja kasvisliemikuutio
kokonaisia valko- , mauste-, mustapippureita
3 laakerinlehteä tai 4 lipstikan lehteä
grillauskastiketta maustettuna raparperichutneyllä

Jaa resepti

Ohje

Laita liha kattilaan, kaada vettä noin lihan puoleenväliin saakka. Heitä liemikuutiot mukaan. Kiehauta, kuori vaahto pois. Lisää pippurit ja laakerinlehdet. Anna kiehua hiljalleen. Iske lihalämpömittari lihaan ja kun lihan lämpötila alkaa olla 80, ota liha pois ja voitele Grillauskastikkeella, johon on lisätty Raparperichutneytä ( molempien ohje pöytälaatikossa). Kiikuta liha grilliin.

Grillaa lihaa käännellen kunnes pinta on saanut hyvän värin. Siivuta liha.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit