Lyydia 54
Raaka-aineet
| 5 dl | alpro Air& Creamy vispi (vaahtoutuva soija"kerma") |
| 5 kpl | munaa |
| 20 g | vaniljasokeria |
| 150 g | hienoa sokeria |
| 250 g | keksejä, gluteenittomia tai tavallisia maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
1.Vispaa ensin soija vispi tanakaksi vaahdoksi ja laita jääkaappiin odottamaan.
2.Seuraavaksi vatkaa munan valkuaiset kovaksi vaahdoksi,
3.keltuaiset ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Yhdistä varovasti valkuaisvaahto, keltuaisvahto ja soija vispi vaahto.
5 Lopuksi lisää murskatut keksit; suklaahippukeksejä tai muita mielesi mukaan. Itse kokeilin jouluna piparkakkuja. Murskaa keksit ensin isojakoiseksi murusisksi, osa hienoksi, itse tein näin. Tässäkin tietysti jokainen löytää oman murskan vahvuuden kokeiltuaan.
Kaada lopuksi jäätekö yhteen isoon pakasterasiaan tai useampaan pieneen. Laita jäätelö pakastimeen ainakin yhdeksi vuorokaudeksi tai niin että se on jäätynyt, riippuu rasioiden koosta.
Jäätelöön voi laittaa myös tuoreita marjoja tai pakestemarjoista keitettyä hilloa joissa mahdollsimman vähän hillosokeria. Puolukkahan hyytyykin ilman sokeria.
Respti on alunperin Alpro:n sivuilta mutta ajattelin laittaa sen tänne kaikkien allergikkojen iloksi ja tietysti muittenkin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti