FutoMaki
Raaka-aineet
| 1/2 | vihreä paprika |
| 1 | kypsä tomaatti |
| 1/2 | pienestä sipulista |
| nokare | voita |
| 2-3 kpl | kananmunia |
| 1-2 rkl | vettä |
| gozolaista merisuolaa | |
| 1 rkl | raastettua Gbejna Bajda- juustoa |
| Lisäke: | |
|---|---|
| salaattia | |
Jaa resepti
Ohje
Poista tomaatista siemenet, koska tekevät kokonaisuudesta vetisen. Ne voi sitten vaikka käyttää salaatin kastikkeeseen.
Pilko tomaatti, paprika ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta juustoa. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti veden kanssa.
Kuumenna pannu ja laita sinne nokare voita. Kun voi alkaa sulamaan, kaikki kasvikset joukkoon ja pieni ripaus suolaa. Kääntele hyvin. Kasvisten ei tule ottaa väriä, joten keskikuuma pannu on asiaa.
Lisää kananmunat pannulle ja sekoita hitain, rauhallisin vedoin. Tarkoitus ei ole tehdä munakokkelia, vaan munakas. Kananmuna alkaa hyytymään, niin juustoraaste ripotellaan päälle.
Koska pidän löysästä keskustasta, taitan munakkaan 3 osaan ja poistan pannulta. Jälkilämpö vielä hiukan kypsyttää sisältä ja näin munakkaasta tulee pehmeä.
Salaattia syrjään ja nauttimaan...
Suolaa kuten aina, oman maun ja terveyden mukaan.
Koska reseptini ovat ahkerasti omassa käytössä ja keitän paljon sormituntumalla, niin aineosissa on paljon puuttuvia ainemääriä, joten jokainen löytää tiensä kokeilemalla ja tekemällä oppimalla. Reseptin valmistusohjeen lukeminen huolellisesti auttaa usein hahmottamaan haluttu lopputulos.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti