Nakki+makkara
Raaka-aineet
| 900 g | jauhoista perunaa |
| 6-8 kpl | munankeltuaista |
| 80 g | voita (tai margariinia 120 g) |
| suolaa, valkopip. jauhetta, yrttimaustetta | |
| öljyä tai voita paistamiseen (margariinia) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja keitä kypsiksi. Kaada vesi pois ja muussaa perunat survimella. Anna perunoiden jäähtyä noin kädenlämpöiseksi. Lisää massaan voi (margariini) ja erotellut munankeltuaiset. Lisää maun mukaan suolaa ja yrtit. Yrtteinä voi käyttää kuivayrttejä tai tuoreita, kumpia on saatavilla, esim. tuore ruohosipulisilppu on hyvä.
Ota massasta pienen kämmenen kokoisia annoksi ja muotoile ne kädessä pihvin muotoon. Paista perunapihvit paistinpannulla miedohkolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Tarjoa esim. liharuoan lisäkkeenä. Massasta tulee noin 15 perunapihviä.
Ps. Älä lisää reseptiin Lilja-kissaa, se toimi apukokkina tarkkaillen touhujani mikroaaltouunin päältä ;)
