Viherminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1,5 dl | kylmää vettä |
| 0,5 dl | öljyä |
| Voiteluun: | |
| 100 g | Sinistä Keiju-margariinia sulatettuna |
| Täyte: | |
| 3-4 kpl (0,5 kg) | hapanta omenaa |
| 1 dl | (fariini)sokeria |
| 1 dl | rusinoita |
| 1 dl | manteli- tai pähkinärouhetta (tai korppujauhoja) |
| 2 tl | kanelia |
| (1 tl kardemummaa) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina tasaiseksi, kääri se kelmuun ja laita kylmään ainakin puoleksi tunniksi.
Kuori ja kuutioi omenat ja sekoita täytteen ainekset keskenään.
Kauli taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja voitele se rasvalla.
Levitä täyte levylle, rullaa ja voitele pinta lopulla rasvalla.
Taivuta sarven muotoon ja paista 200-225 asteessa 20-30 minuuttia kunnes pinta saa vähän väriä.
Sirota hieman jäähtyneen struudelin pinnalle tomusokeria ja tarjoa lisänä vaniljajäätelöä tai kastiketta.
