Nakki+makkara
Raaka-aineet
| 400 g | sika-nauta jauhelihaa (rasvaa n. 10 %) |
| 1 tkl | tomaattimurskaa |
| 0,5 kpl | sipuli |
| 1 kpl | porkkana |
| 1 prk | tomaattipyrettä (pieni purkki) |
| ripaus: mustapip. valkosip. jauhe, oregano, suola |
Jaa resepti
Ohje
Laita paksupohjainen kattila liedelle lämpiämään. Pilko porkkana tikuiksi ja kuutio puolikas sipuli. Ruskista jauheliha kevyesti kattilassa ja lisää sitten porkkana, sipuli, tomaattimurska, -pyre ja mausteet.
Hauduttele kastiketta keskilämmöllä ilman kantta vähintään 30 minuuttia. Kastike on valmista, kun se vielä sopivan löysää, mutta ei liian kiinteää. Älä hauduta yli 45:ttä minuuttia.
Nauti mieleisesi pastan kanssa. Pinnalle voit ripotella mielijuustoraastettasi ja koristeeksi tuoretta tai kuivattua yrttiä (oregano, basilika).
