viiruke
Raaka-aineet
| Pullataikina | |
|---|---|
| 0,5 l | maitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 putkilo | kardemummaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| puolikarkeita vehnäjauhoja | |
| 40 g | sulaa voita (tai margariinia) |
| Täyte | |
| kanelia oman maun mukaan | |
| 0,5 tl | vanilliini- tai vaniljasokeria per taikinalevy |
| voita reilusti (tai margariinia) | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pullataikina: Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita maitoon kardemumma, suola sokeri ja vehjäjauhoja, kunnes taikina on sopivan notkeaa. Lisää lopuksi sulatettu voi taikinaan.
Anna kohota lämpimässä vähintäänkin n. tunnin.
Kaulitse taikina parissa erässä levyksi. Lisää voita tasaisesti koko levylle. Älä säästele. :) Ripottele kanelia voikerroksen päälle ja lopuksi sokerit. Kääri rullalle ja leikkaa pötkö noin 2 sentin paksuisiksi siivuiksi, kuten korvapuustitkin tehtäisiin.
Asettele siivut kyljelleen leivinvuokiin. Lisää päälle nokare voita silmäksi. Ripottele päälle hieman hienoa sokeria ja koristeeksi raesokeria. Halutessasi voit ripotella päälle myös vaniljasokeria aivan hitusen.
Paista uunissa n. 225 asteessa, kunnes pullat ovat kauniin ruskeat.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti