Maisie
Raaka-aineet
| 600 g | kananrintaa |
| 4 kpl | isoja perunoita |
| 4 kpl | isoja porkkanoita |
| 1 | pieni bataatti |
| 200 g | herkkusieniä |
| 150 g | herneitä |
| 3 kpl | makeita klementiinejä |
| 5 rkl | ketsuppia |
| 5 rkl | balsamiviinietikkaa |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
| 1 ½ rkl | valkosipulijauhetta |
| (oliivi)öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa kananrinta noin peukalon kokoisiksi siivuiksi ja ruskista nopeasti pannulla tilkassa öljyä. Älä päästä vielä täysin kypsiksi. Siirrä hetkeksi sivuun.
2. Pese ja kuori perunat ja bataatti ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Ruskista suikaleita nyt nopeasti pannulla kuumassa öljyssä niin, että ne jäävät vielä hieman raaoiksi. Siirrä hetkeksi sivuun.
3. Viipaloi herkkusienet ja ruskista pari minuuttia öljyssä kasarissa. Lisää lopuksi joukkoon ruskistetut kanasiivut ja bataatti-peruna-sekoitus sekä herneet. Kaada joukkoon balsamiviinietikka ja ketsuppi, kääntele muutaman kerran. Lisää viimeisenä pieneksi kuutioidut klementiinit. Ole tarkkana, ettei joukkoon pääse klementiinien kuoren valkoista osaa eikä klementiinien siemeniä!
4. Lisää suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe ja anna muhia kasarissa neste hieman pulpahdellen noin varttitunnin ajan. Tarjoa lämpimänä, keitetyt ruusukaalit ovat mitä mainioin lisäke.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti