alaKarte
Raaka-aineet
| n. 1 kg | keräkaali |
| 1-2 | porkkanaa |
| 1 | punasipuli |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 1/4 dl | Hellemansin majoneesia |
| 3/4 dl | sokeria |
| reilu 1/2 dl | piimää |
| 2 1/2 rkl | sitruunan mehua |
| 1 1/2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| mustapippuria maun mukaan | |
| 1-2 tl | wasabia |
Jaa resepti
Ohje
- Pilko kaali pieneksi silpuksi, raasta porkkana karkeaksi raasteeksi ja hienonna sipuli. Sekoita vihannekset suurehkossa kulhossa.
- Sekoita kastikkeen ainekset. Hellemansin majoneesia saa ruokakaupoista. Se on parasta tässä ohjeessa (ja muutoinkin). Wasabi on tulista japanilaista tahnaa, jota syödään sushin kanssa. Sitä saa myös isoimmista ruokakaupoista. Wasabin voi jättää pois, mutta se tuo salaattin mukavan pikantin lisän.
- Sekoita kastike salaattiin.
- Anna salaatin muhia jääkaapissa ainakin yön yli. Se säilyy kylmässä max. 5 päivää.
Cole Slawta tulee kerralla paljon ja se on edullista. Parhaimmillaan se on liha- ja makkararuokien kanssa, mutta meidän perheessä sitä syödään vaikka minkä kanssa.
