Raaka-aineet
½ l | vettä |
½ l | maitoa |
3 tl | suolaa |
2 tl | anista |
2 tl | fenkolia |
2 pussia | kuivahiivaa |
4 dl | leseitä |
10-15 dl | vehnäjauhoja |
½ dl | ruokaöljyä |
Ohje
Lämmitä maito että vesi 44 asteeksi.
Lisää suolaa, anista, fenkolia ja öljy.
Sekoita kuivahiiva leseitten joukkoon ja lisää taikinaan. Lopuksi vehnäjauhot.
Anna taikinan kohota noin 40 minuttia.
Jaa taikina 4 osaan ja tee hienot leivät. Anna leipien kohota vielä noin 40 minuttia.
Tee muutama reikä pintaan haarukalla. Penslaa siirappivettä päälle tai kananmunaa. Paista 200 asteessa noin 40 minuttia.