Guntta
Raaka-aineet
| 3 l | punaista maitoa |
| 1 l | piimä |
| 3 kpl | kananmunia |
| 4 dl | hiennonnettua persiljaa |
| suolaa maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta maito.
Sekoita piimä että kananmunat ja lisää joukkoon.
Ota pois liedeltä kun seos alkaa kiehua.
Anna heran erottua muutama tunti.
Kerää juustomassa sideharsokankaalla vuorrattuun juustomuotiin tai sivilään valuamaan.
Mausta suolalla - Lisää hiennonnettua persiljaa.
Sekoita vielä kunnolla.
Juusto saa valua viileässä seuraavaan päivään.
