piia58
Raaka-aineet
| 3 kg | kurpitsaa |
| pieni pala | selleriä |
| 1 kpl | sipuli, iso |
| 1 kpl | purjo |
| 1 kpl | Paprika, punainen |
| 1 nippu | tilliä |
| 1 nippu | persiljaa |
| Liemi: | |
|---|---|
| 3 dl | vettä |
| 3 dl | etikkaa |
| 8 dl | sokeria |
| pala | kanelia |
| 10-15 kpl | valkopippuria |
| muskottikukkaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kurpitsa, selleri, sipuli, paprika ja puhdista purjo.Raasta aineet. Kiehauta liemi ja lisää raaste joukkoon. Keitä läpikuultavaksi tölkitä kuumana.
Vinkki: Keitä etikka teräskattilassa, käytä muovikalvoa kannen ja säilötteen välissä. Kaupan kurkku- sienisäilötteet ovat käyttövalmiita, ne turvaavat säilyvyyden paremmin, liiat mausteet niistä on helppo poistaa siivilän avulla.
