Pawe69
Raaka-aineet
| 7 dl | Vettä |
| 3 pss | kuivahiivaa (7g/pss) |
| 1 tl | suolaa |
| 1,5 rkl | rypsiöljyä |
| 14-16 dl | vehnäjauhoja |
| oman maun mukaan valkosipulijauhetta | |
| Täyte | |
|---|---|
| juustoraastetta | |
| ketsuppia | |
Jaa resepti
Ohje
-Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä korkeammaksi (n.42 asteiseksi)
-Sekoita kuivahiivat 2dl vehnä jauhoja ja lisää vesi
-Lisää vehnäjauhoja 3 desiä muutamassa osassa ja sekoita puuhaarukalla.
nyt joukkoon myös suola ja valkosipulijauhe
-Alusta loput vehnäjauhot desi kerrallaan ja loppua kohden tarvittaessa
pienemmissä erissä. Vaivaa taikinaa käsin kymmenkunta minuuttia.
-Anna kohota tunnin ajan liinan alla.
-Kippaa taikina jauhotetulle alustalle ja vaivasitä hetki. Jaa taikina 6 osaan ja
laita osat sivuun että voit työstää niitä yksi kerrallaan.
-Ripottele jauhoja alustalle ja lait osa siihen ja kauliste se sopivan
ohueksi suorakaiteeksi.
-Levitä taikina levylle ohuelti ketsuppia ja siihen päälle ripottele
juustoraastetta. Kieritä rullalle. Ja nosta pellille ja laita liina päälle (itse
olen jakanut nämä ennen pellille laittoa kahteen osaan). Anna kohota n.15 minuuttia.
-Ripottele pinnalle vähän juustoraastetta.
-Laita esilämmitettyyn uuniin 180 astetta ja paista n.12 minuuttia.
Ja sitten syömään patonkeja.
(jos jollain on kysyttävää niin kysyä saa, yritän vastailla pahaani mukaan)
