aromaticum
Raaka-aineet
| 1 prk | kookosmaitoa |
| 1 | iso paprika paloiteltuna |
| 2 | porkkanaa ohuena viipaleena |
| 100-200 g | bataattia kuorittuna ja paloiteltuna |
| 1 | pieni parsakaali nuput irroitettuina |
| 100 g | herkkusieniä viipaloituna |
| 3 | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | garam masalaa |
| 1 tl | jauhettua korianteria |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| ripaus cayennepippuria | |
| 1 rkl | currytahnaa (itsellä red curry paste) |
| suolaa | |
| jasmiiniriisiä |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele ja valmistele kasvikset.
Kuumenna syvässä paistinpannussa öljy ja paista siinä hetki mausteita. Lisää joukkoon valkosipulisilppu ja kasvikset (paitsi parsakaali) ja paista hetki.
Kaada joukkoon kookosmaito, sekä mausta suolalla. Keitä kannen alla 5 min.
Lisää mukaan parsakaalit ja hauduttele kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsiä (noin 15min). Maista ja mausta vielä.
Tarjoile jasmiiniriisin ja naan-leivän kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti