Raaka-aineet
2 dl | Sokeria |
1/2 dl | Siirappia |
1 dl | Vettä |
200 g | Voita |
1 rkl | Kanelia |
1/2 rkl | Jauhettua inkivääriä |
1/2 rkl | Jauhettua neilikkaa |
2 tl | Kardemummaa |
2 tl | Ruokasoodaa |
n.1 l | Venhäjauhoja |
Ohje
1. Kiehauta sokeri, siirappi ja vesi kasarissa
2. Mittaa voi ja mausteet sekaan, sekoita kunnes voi sulaa ja anna seoksen jäähtyä
3. Yhdistä sooda jauhoihin ja lisää taikinaan, sekoita tasaiseksi ja anna levätä jääkaapissa yön yli
Kauli taikina ohueksi levyksi ja tee piparimuotilla pipareita. Siirrää piparit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paista 200 asteessa n.5-8min.
Taikinasta tulee n. 150 piparia.