Jauhelihapiirakka

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

2 dl	ruokakermaa
2	kananmunaa
2 dl	juustoraastetta
400 g	jauhelihaa
	herkkusieniä
1	paprika
	kirsikkatomaatteja
200 g	Bonjour tuorejuustoa (esim.pippuri)
	valmis piirakkataikina
	suolaa, oreganoa, mustapippuria, tabascoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kulhossa kerma, kananmunat, juustoraaste sekä tuorejuusto. Pilko paprika ja tomaatit. Paista jauheliha ja mausta suolalla, tabascolla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi sekaan paprika, tomaatit ja herkkusienet. Painele sulanut (Muista ottaa piirakkataikina sulamaan ajoissa !) piirakkataikina piirakkavuoan pohjalle (halkaisija n.28 cm). Esipaista taikinaa uunissa 5-10 minuuttia alimmalla tasolla 200 asteessa. Ota vuoka uunista ja laita taikinan päälle jauhelihatäyte ja kaada siihen päälle kerma/juustoraaste/tuorejuusto/kananmunaseos. Koristele haluamallasi tavalla ja paista uunin alimmalla tasolla 30-40 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea. Ripottele pinnalle oreganoa.