nentsipaska
Raaka-aineet
| 400g | broilerin fileesuikaleita |
| 4 dl | kevyttä turkkilaista jogurttia |
| 3 dl | kvinoaa |
| 1 iso pss | herne-maissi-paprikaa |
| 1-2 kpl | kurkkua |
| 1 rkl | basilikaa |
| -..- | valkosipulia |
| ½ rkl | rouhittua mustapippuria |
| 1½ tl | suolaa |
| 1 iso loraus | sitruunan/limetin mehua |
Jaa resepti
Ohje
Tästä saa ihan hyvänkokosen annoksen jota mutustelee jonkun aikaa :)
Laita broileri kypsymään pannulle, sekä huuhtele kvinoat lämpimällä vedellä huolellisesti ja keitä ne riisin tapaan, noin 15 minuuttia.
Sillä välin kun broikku ja kvinoa kypsyy niin valmista jogurttiseos jääkaappiin maustumaan; sekoita mausteet, suola sekä sitrusmehu jogurttiin. (turkkilaisesta jogurtista saa tehtyä tällä tavalla myös DIY-dipin, oman maun mukaan mausteita ja pikkisen suolaa, limettiä jne!) Pilko pesty kurkku, viskaa hernemaissipaprikan kanssa kulhoon venailemaan.
Kun broileri sekä kvinoa ovat valmiita, anna niiden jäähtyä. Kun ne ovat jäähtyneet, viskaa molemmat kasvisten sekaan ja sekoittele kaikki sekaisin, niskaan vielä jogurttikastike ja avot!
Helppoa ja suht terveellistä perusevästä!
"Kvinoa sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, mikä on harvinaista kasvikunnan tuotteissa. Kvinoassa on enemmän proteiinia kuin riisissä tai muissa viljoissa ja se sisältää paljon ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia." -Wikipedia
