Guntta
Raaka-aineet
| Juustokastike: | |
|---|---|
| 5 rkl | margarinia |
| 5 rkl | vehnäjauhoja |
| 10 dl | maitoa |
| 2 dl | juustoraastetta |
| suolaa maun mukaan | |
| valkopippuria maun mukaan | |
| Muuta: | |
| 400 g | kinkkukuutioita |
| 5 kpl | keitettyjä kananmunia |
| 5 kpl | suolakurkkuja |
| Päälle: | |
| ½ dl | hiennonnettua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Tee juustokastike:
Sulata margarini. Lisää vehnäjauhot. Seuraavaksi maito ja lopuksi juustoraaste. mausta suolalla ja valkopippurilla. Anna kiehua 5-10 minuttia niin että juusto sulaa ja kastikkeesta tulee samea.
Kaada vaikkapa piirakkavuokaan ennen tarjoilua niin että kastike on lämmin.
Ruskista kinkkukuutiot - pitää olla lämpimät kun tarjoilee.
Keitä kananmunat ja anna jäähtyä. Erottele valkuainen ja keltuainen ja leikka pieniksi paloiksi.
Leikkaa suolakurkut pieniksi paloiksi.
Kun kaikki on pilkottu niin lämmitä kastike että kinnkukuutiot uudestaan.
Laita kastike vaikkapa isoon piirakkavuokaan ja laita muut aineet hienoksi pinnalle. Päälle tulee hiennonnettua periljaa.
Maistu hyvin perunoiden kanssa.
