Raaka-aineet
Taikina: | |
---|---|
200 g | margarinia |
2 dl | sokeria |
1 kpl | sitruuna - kuori että mehu |
3 kpl | kananmunia |
1 dl | perunajauhoja |
1½ dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhoja |
Kostutus: | |
½-1 tuubi | Pirkan lakritsikastiketta |
Kuorrute: | |
1 dl | kuohukermaa |
200 g | sitruunarahkaa |
1 rkl | vaniljasokeria |
Koristelu: | |
Lakritsipaloja |
Ohje
Taikina:
Vatkaa margariini että sokeri.
Lisää sitruunankuorta että mehua.
Lisää kananmunat, yksi kerrallaan.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.
Laita uunipellille ja paista 175 asteessa noin 20-30 minuttia.
Anna kakun jäähtyä.
Tee pieniä reikiä kakkuun ja pursota salmiakkikastike reikiin.
Sitruunaseos:
Vatkaa kuohukermaa vaahdoksi. Lisää sitruunarahka. Mausta vaniljasokerilla. levitä kakun päälle.
Koristele lakritsipaloilla.