tHB
Raaka-aineet
| Alpro luomu soijajogurtti | |
|---|---|
| Felix luomu maustekurkku | |
| Kurkkua | |
| 2 dl | Tattarisuurimoita |
| 1 | porkkana |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 tl | psylliumkuitua |
| 1½ tl | sitruunapippuri |
| 1 tl | yrttimaustesekotus |
| ½ tl | ruohosipuli |
| ½ tl | tilli |
Jaa resepti
Ohje
Otin leipästen reseptin täälltä, mutta muokkailin reseptiä oman makuni mukaan: http://www.leeniviio.com/2013/08/15/gluteeniton-leipaihastus/ joten kaikki kunnia tuonne!
- Liota suurimoita yön yli.
- Laita uuni kuumenemaan 200 C
- Huuhtele suurimot ja lisää raasteeksi raastettu porkkana ja psyllium. (Itse lisäsin mausteeksi hieman kurkumaa ja jeeraa)
- Levitä puuromainen taikina leivinpaperille ja tee sopivankokoisia leipäsiä ja laita uuniin noin 20min
- Tee kastike
- Laita kulhoon valkosipulinkynsi, muut mausteet, jogurtti ja n. 2 'kokonaista' haarukallista maustekurkkuja ja blendaa (sauvasekoitin käy)
- Sekoita ja maistele, mausta lisää tarvittaessa
- Kun kastike/lisuke on valmis, lisää joukkoon kuutioiksi leikelty 'normikurkku'
- Leikkele leipäset ½ halki ja laita täytettä sisälle
Tein kyseisen kalamaisen kastikkeen tofu tunalleni jonka tulen syömään myöhemmin, kun vietän pikkujouluja :) Pääsen yllättämään perheenjäseniä näillä GF (gluten-free) V (vegan) ruuilla.kyseiset reseptit tulossa myös tännekkin!
Vinkki: Kyseinen kastike sopii tofun, tempehin ja miksei rosollinkin kanssa!
