Irzu
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 120 g | digestivekeksejä |
| 50 g | voita |
| täyte | |
| 200 g | vaniljarahkaa |
| 1 rkl | vaniljasokeria (lisää oman maun mukaan) |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 dl | vispikermaa |
| 200 g | tuorejuustoa |
| 50 g | valkosuklaata |
| 4 kpl | liivatetta |
| 0,5 dl | vettä |
| mustikoita | |
| (elintarvikeväriä) | |
Jaa resepti
Ohje
Pohjassa murskaa keksit ja lisää sula voi joukkoon. Sekoita hyvin ja taputtele vuokien pohjalle suoraan tarjoiluastiaan.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. (Ensin 2 kpl valkoiseen täytteeseen)
Vatkaa kerma sokerin kanssa. Lisää tuorejuuston joukkoon.
Sulata valkosuklaa ja lisää jäähtynyt suklaa rahkan joukkoon. Sekoita aineet keskenään.
Jaa taikina kahteen osaan johon toiseen tulee muutama mustikka ja sinistä väriä. Lisää valkoiseen osaan 2 liivatetta jotka sulatettu kuumaan veteen.
Laita täyte vuokiin (vuoat hyvä voidella öljyllä) jähmettymään muutamaksi tunniksi. Tee sinisen kanssa samoin. Anna hyytyä jääkapissa vaikka yön yli ja koristele valkosuklaalla.
Tästä annoksesta sain 4 kpl juustokakkusia. (riippuu muotin koosta)
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!
