Yrttijuusto

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kiehauta maito.

Sekoita kermaviili että kananmunat ja lisää joukkoon.

Ota pois liedeltä kun seos alkaa kiehua.

Anna heran erottua muutama tunti.

Kerää juustomassa sideharsokankaalla vuorrattuun juustomuotiin tai sivilään valuamaan.

Mausta suolalla - Lisää hiennonnettua persiljaa tai tilliä (tai muita yrttejä).

Sekoita vielä kunnolla.

Juusto saa valua viileässä seuraavaan päivään.