Guntta
Raaka-aineet
| 1½ l | punaista maitoa |
| 1 l | piimä |
| 2 dl | maitopulveria |
| 2 kpl | kananmunia |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta maito.
Lisää maitojauhot.
Sekoita piimä että kananmunat ja lisää joukkoon.
Ota pois liedeltä kun seos alkaa kiehua.
Anna heran erottua muutama tunti.
Kerää juustomassa sideharsokankaalla vuorrattuun juustomuotiin tai sivilään valuamaan. Mausta suolalla - sekoita vielä kunnolla. Juusto saa valua viileässä seuraavaan päivään.
Juuston voi maustaa valkosipulilla, yrteillä j.n.e.
