Irzu
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 100 g | digestive-keksejä (täysjyvä) |
| 100 g | fazerina-keksejä |
| 100 g | voita |
| Täyte | |
| 6 kpl | liivatelehteä |
| 1,5 dl | Baileys-likööriä |
| 3 dl | vispikermaa |
| 1,2 dl | tomusokeria |
| 3 prk | mascarpone-juustoa |
| 4 kpl | valkuaista |
| ripaus vaniljasokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Tee pohja. Murskaa keksit vaikka morttelin avulla ja lisää sula voi joukkoon, sekoita ja taputa irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi.
Tee täyte.
Vaahdota kerma. Lisää vaahdotuksen aikana sokeri. Sekoita kermavaahtoon mascarponejuusto. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää kerma-mascarponevaahtoon.
Kiehauta likööri ja sulata joukkoon liivatelehdet. Sekoita jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Kaada vuokaan ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa...koristele.
