aromaticum
Raaka-aineet
| 600 g | tuoretta kirjolohta |
| pieni | keltainen paprika kuutioituna |
| 1 dl | tilliä hienonnettuna |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 1 | munanvalkuainen |
| suolaa, mustapippuria | |
| öljyä/voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kirjolohesta ohuita suikaleita ja nosta isohkoon kippoon.
Sekoita kaikki täytteen ainekset hyvin keskenään (siiviölöi perunajauho mukaan), suolaa ja pippuria voit laittaa oman maun mukaan.
Kuumenna paistinpannulla rasva ja nosta siihen lusikan avulla neljä nokaretta kalaseosta kerralla. Tasoita hieman lastalla tms, jotta saat pihvistä pyöreähkön.
Paista molemmin puolin kypsäksi. Tästä tulee noin 9-10 pihviä.
Tarjoile perunamuusin ja salaatin kanssa tai esim. hampurilaispihvien korvaajana! Pirskottele pihvin päälle vielä sitruunamehua halutessasi.
