darppa
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2,5 dl | maitoa |
| 1 | muna |
| 1 dl | sokeria |
| 0,5 rkl | kardemummaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | voita |
| Täyte | |
| 200 g | Marabou suklaatuorejuustoa |
| 75 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| ripaus kanelia | |
| Pinnalle raesokeria | |
| Voiteluun kananmuna | |
| 1 pss | vaniljakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Taikina
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- Lisää sitten joukkoon muna, sokerit, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi
- Alusta pikkuhiljaa loputkin jauhot taikinaan. Taikina on hyvä kun se irtoaa taikinakulhon reunoista. Lisää lopuksi sulatettu voi.
- Kohota taikina vedottomassa paikassa ainakin kaksinkertaiseksi
- Kun taikina on kohonnut, kauli se noin 30x60cm kokoiseksi levyksi.
- Levitä suklaalevite levylle ja sen päälle kevyesti voita. Ripottele sokeria ja kanelia levitteen ja voin päälle.
- Kääri levy rullalle ja leikkaa noin 4cm leveiksi paloiksi. Itsellä vuokaan meni 14 palaa.
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka tai rengasvuoka. Itse käytin irtopohjavuokaa.
- Aseta palat vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Muista jättää kohoamisvara. Kohota.
- Voitele ja koristele raesokerilla.
-Paista uunissa 175 astetta 35 minuuttia.
- Tee vaniljakastike pussin ohjeen mukaan ja levitä sitä kakun päälle. Nauti!
