Viherminttu
Raaka-aineet
| n. 300 g | tofua |
| 0,5 dl | oluthiivahiutaleita |
| n. 3/4 dl | kikhernejauhoa (=gram-jauho) |
| n. 0,5-1 dl | vettä |
| 1 rkl | sinappia |
| suolaa ja/tai soijakastiketta | |
| savupaprikaa, sipulijauhetta, valkosipulia, juustokuminaa, mustapippuria, cayennenpippuria, sokeria.... |
Jaa resepti
Ohje
Kääri tofu puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja anna sen olla painon alla väh. 10 min. Jos tofu on maustamatonta, pirskottele päälle esim. soijakastiketta.
Sekoita kuorrutuksen ainekset liisterimäiseksi velliksi ja pyöräytä tofupalat kauttaaltaan seoksessa.
Paista runsaassa ja kuumassa öljyssä kaikin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Voit pujottaa palaset grillivarrastikkuihin ennen tarjoilua ja lisäksi sopii ainakin ketsuppi!
