Viherminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 5 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 6 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 100 g | rasvaa |
| Täyte: | |
| 2-2,5 dl | soijarouhetta + 4-5 dl vettä sekä tilkka soijakastiketta |
| rasvaa | |
| 1 | silputtu sipuli |
| 3/4-1 dl | puuroriisiä |
| 3-4 dl | vettä sekä kasvisliemikuutio |
| ketsuppia, tomaattipyrettä, pippuria, savupaprikaa, sipulijauhetta, valkosipulia ym. mausteita | |
| Paistamiseen: | |
| n. 1 l | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Vaivaa taikina ja anna sen kohota 30-40 min.
Keitä riisi ja soijarouhe maustetuissa liemissä, kuullota sipuli pannulla ja lisää muut ainekset, mausta.
Jaa taikina kahdeksi tangoksi ja molemmat tangot 10 tai 16 osaan riippuen siitä, haluatko isoja vai pienempiä piirakoita.
Kauli taikinapalat pyöreiksi, levitä toiselle puolelle täytettä ja nipistele reunat kiinni puolikuun muotoon.
Uppopaista piirakat molemmin puolin ja nosta talouspaperin päälle valumaan ja jäähtymään.
